Здоровая диета, необходимая для здоровья сердечно-сосудистой системы, помогает

сохранить и зрение. И это не удивительно, ведь работа глаз зависит от мельчайших капилляров, которые питают сетчатку и другие органы глаза. В составе здорового рациона питания некоторые питательные вещества имеют особое значение для предотвращения проблем со зрением, возникающих с возрастом.

Витамины C, E и цинк

Десять лет назад исследование возрастных глазных болезней показало, что люди, принимающие витамин Е, витамин С, бета-каротин и цинк в качестве добавок, были менее склонны к развитию возрастной макулярной дегенерации на поздней стадии. Эта комбинация микроэлементов была наиболее эффективной в замедлении прогрессирования заболевания, которое является одной из ведущих причин слепоты. На основании результатов данного исследования многим людям с ранними признаками дегенерации макулы сегодня прописывают таблетки, которые сочетают эти питательные вещества.

Лютеин и зеаксантин

Два других питательных вещества - лютеин и зеаксантин - также связаны с более низким риском развития макулярной дегенерации и катаракты. В 2008 году в университете Тафтс, США, при участии 1802 женщин в возрасте от 50 до 79 лет было проведено исследование, которое показало, что те, кто употреблял больше богатых лютеином и зеаксантином продуктов, на 23% реже страдали от катаракты. Богатые источники этих двух веществ - капуста, шпинат, репа, салат-латук, брокколи и брюссельская капуста.

Омега-3 жирные кислоты

Совсем недавно омега-3 жирные кислоты, или рыбий жир, стали связывать с защитой глаз. В 2010 году ученые из университета Джона Хопкинса, США, провели исследование с участием 2520 пациентов. Те из них, кто регулярно получал рыбий жир, гораздо реже оказывались среди пациентов с поздними стадиями дегенерации макулы. Как считают испанские ученые, омега-3 также могут защищать от катаракт.

Добавки и питание

Хотя добавки с антиоксидантами часто прописывают для защиты зрения при появлении первых признаков макулярной дегенерации, существуют сомнения относительно того, насколько эти средства целесообразны для здоровых людей. К примеру, в недавнем исследовании было показано, что мультивитамины защищают от некоторых форм катаракты, в то же время, повышая риск развития других форм.

Лучшим способом защитить зрение на данный момент является здоровое питание. Французские ученые подтвердили это, доказав, что употребление овощей, включая капусту, брокколи, перец, кукурузу и шпинат, улучшает состояние сетчатки у людей с макулярной дегенерацией.

Самая здоровая диета для ваших глаз

Рацион питания в целом может быть более важным, чем каждый отдельный продукт. В 2009 году ученые обнаружили связь между риском развития макулярной дегенерации и употреблением продуктов с высоким гликемическим индексом. К таким продуктам, которые очень быстро расщепляются до сахаров и вызывают резкий всплеск уровня глюкозы в крови, относят белый хлеб, белый рис, сладости и сахар.

Если продукты с высоким гликемическим индексом повреждают сетчатку глаза, то продукты с низким индексом, напротив, защищают. Самым здоровым рационом питания считается так называемая средиземноморская диета, ставшая достоянием человечества по версии ЮНЕСКО. Исследование 2009 года, опубликованное в журнале Archives of Ophthalmology показало, что люди, которые часто едят рыбу и орехи, а также используют оливковое масло, страдают от дегенерации макулы на 30% реже. С другой стороны, употребление транс жиров, содержащихся в переработанных продуктах и выпечке, увеличивает риск и скорость развития этого заболевания глаз.

Средиземноморская диета включает большое количество фруктов, овощей, рыбу, оливковое масло и бобовые. Мясо и молочные продукты, а также вино, употребляются в умеренных количествах.

Зрение и диабет

Возрастная макулярная дегенерация является лишь одной угрозой для зрения. Другой серьезной опасностью и ведущей причиной слепоты является диабетическая ретинопатия. Следствие сахарного диабета, диабетическя ретинопатия развивается, когда кровеносные сосуды в сетчатке необратимо повреждаются.

Пока что ученым не известны точные механизмы этой связи, однако в 2010 году австралийские исследователи сообщили о том, что питание в средиземноморском стиле помогает контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом второго типа.

Зрение и кровяное давление

Снижение количества соли в диете, особенно, если у вас уже есть диабет, может быть важной мерой профилактики проблем со зрением. Слишком много соли, как известно, повышает кровяное давление. Высокое кровяное давление, в свою очередь, повреждает кровеносные сосуды. В исследовании, проведенном в 2010 году, ученые доказали, что высокий уровень употребления соли, даже при отсутствии гипертонии, повышает риск развития осложнений при ретинопатии.

Хорошей новостью является то, что для защиты глаз вам не понадобится особая диета. Те же диетические правила, которые полезны для сердца и здоровья в целом, помогают сохранить зрение. Эти правила очень просты:

  • Основой питания должны быть фрукты и овощи
  • Ешьте больше орехов, бобовых, круп и продуктов из цельного зерна
  • Отдавайте предпочтение рыбе, а также нежирной курятине и другим видам постного мяса
  • Ешьте сладости как можно реже
  • Избегайте переработанных продуктов
  • Не переусердствуйте с солью

По оценкам ученых из университета Ливерпуля, Великобритания, если следовать этим рекомендациям, риск развития дегенерации макулы можно сократить на 20%.

топ

31.03.2014

Прогулка.

Начните ходить! Прогулка в течение получаса-часа

+ View

31.03.2014

Упражнения для хорошей

Привычное положение мышц человека – осанка –

+ View

28.03.2014

Анис обыкновенный.

Анис способствует выводу из организма грязи,

+ View

28.03.2014

Адонис бром

Адонис бром – это препарат, относящийся к группе

+ View

25.03.2014

Как правильно начинать

Педиатры рекомендуют. Как говорит руководитель

+ View

Популярные теги

Самые Популярные

Алкоголь медленное ...

Многие люди считают, что выпить рюмку-другую «для ...

+ View

Гармония в сексе.

Гармоничные отношения нужны везде, поэтому секс ...

+ View

ГИНЕКОЛОГИЧЕСКИЕ СБОРЫ ...

Сборы трав и лекарственных растений применяемые ...

+ View

Здоровый образ жизни

Выставка лучших работ ...

Юбилейного фестиваля «Made in Russia» в Галерее ...

Любовь - это болезнь: ...

Правда ли, что любовь — это болезнь? Не только ...

Как выбрать предметы ...

В настоящее время поддержание здоровой ...

Прогулка.

Начните ходить! Прогулка в течение получаса-часа ...

  • Prev
  • Рекламный раздел
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Olive Sienna Teal Dark_blue
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top